Tradition - Extra-Brut

Champagne - La Griff' by S.Rafflin - premier cru

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B1C
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Description

Assemblage typique de nos terroirs, la cuvée "Tradition" exprime un style agréable et consensuel.

Cette cuvée s'adresse aux amateurs de champagnes peu dosés, elle est parfaite pour découvrir le Champagne Extra-Brut.

Oeil : Jaune pâle aux reflets argentés.
Nez : Frais et tonique sur un fruité encore jaune, presque floral, un parfum de printemps.
Bouche : Vive et fringante. Notes fruitées de pêche et de melon apportant élégance et persistance. Finale longue et festive.
Accords Mets & Vins : Crevettes marinées, fromage frais et ciboulette, turbo confit, fraisier.

Concours IWSC 2021   Concours Decanter 2022

International Wine & Spirit Competition 2021 : 91
Decanter World Wine Awards 2021 : 90

Caractéristiques

Composition : 30 % Pinot Noir - 50 % Pinot Meunier - 20 % Chardonnay
Vinification : Pressoir Coquard 4000kg. Fermentation malolactique complète. Vinification en cuves inox thermorégulées. Remuage manuel sur pupitre.
Vieillissement : 60 mois sur lies en cave.
Dégorgement : 6 mois avant commercialisation.
Dosage : 3,0 g/L.

Documents joints
Nos champagnes
Retrouvez nos différentes cuvées ci-dessous

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Certifiés "Haute Valeur Environnementale"
& "Viticulture Durable en Champagne"