Extra-Réserve Brut

Champagne fruité et structuré.
À partager de manière complice et festive.

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Description

Oeil : or pâle
Nez : fruité, floral, agrumes
Bouche : structuré, généreux, puissance aromatique
Accords Mets & Vins : Tartare saumon avocat - Langoustines marinées et yuzu - Tarte aux mirabelles

Lyon Argent 2021   

Caractéristiques
Composition : 30 % Pinot Noir - 45 % Pinot Meunier - 25 % Chardonnay - Dont 25 % vins de réserve
Vinification : Cuve inox thermorégulée, fermentation malolactique effectuée, maturation de 48 mois sur lies en cave.
Dégorgement : 6 mois avant commercialisation.
Dosage : 8,1 g/L.
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