Ratafia Champenois

Gourmand et moelleux.
Changeons un peu nos habitudes !

16,00 €

RAT
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Description

Oeil : Cuivré
Nez : Gourmand, fruits confits, miel
Bouche : Moelleux, caramel, poire
Accords Mets & Vins : Melon - Saumon fumé - Sablé de parmesan

Caractéristiques
Composition : 40 % Pinot Noir - 60 % Pinot Meunier -  17,9° d'alcool - 124 g/L de sucres
Élaboration : Apéritif élaboré à partir de moûts champenois associés à un alcool neutre permettant de stopper la fermentation. Au cours de son vieillissement, il acquiert sa couleur ambrée et son goût moelleux.
Documents joints

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Certifiés "Haute Valeur Environnementale"
& "Viticulture Durable en Champagne"