copy of Tradition Extra-Brut


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PN1C
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Description


Caractéristiques

Composition : 100 % de Pinot Noir de vieilles vignes.
Vinification : Pressoir Coquard 4000kg. Fermentation malolactique complète. Vinification en cuves inox thermorégulées.
Tirage : 195 bouteilles numérotées.
Vieillissement : 54 mois sur lies en cave.
Dégorgement : 6 mois avant commercialisation.
Dosage : 2,0 g/L.

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