{"product_id":"blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Blanc de Blancs - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eCette\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esélection\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede Chardonnay vise à élaborer un Champagne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erafraîchissant\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edélicat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eharmonieux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est composée uniquement de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eprovenant de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle s'adresse aux amateurs de champagnes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emono-cépages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epeu dosés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eŒil\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOr, bulles fines et élégantes.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDélicat et harmonieux. Fruits blancs, citron, miel, notes florales.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBouche \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFraîche, fine, équilibrée. Agrumes zestés, pamplemousse, gelée de raisin.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords Mets \u0026amp; Vins \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGougères au fromage, filet de saumon, tartare de St-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pressoir Coquard 4.000 kg.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentation malolactique complète.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinification en cuves inox thermorégulées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTirage à 490 exemplaires numérotés.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 60 mois sur lies en cave minimum.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRemuage manuel sur pupitre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 6 mois avant commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Serge Rafflin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727670702426,"sku":"BB1C","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0988\/6833\/0842\/files\/lagriff-blanc-de-blancs-extra-brut.png?v=1772441988","url":"https:\/\/www.champagnesergerafflin.fr\/products\/blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Champagne Serge Rafflin","version":"1.0","type":"link"}